チーズ大全集

チーズとは

チーズ（英語; Cheese）とは、牛・水牛・羊・山羊・ヤクなどからとれる乳を原料とし、凝固や発酵などの加工をしてつくられる食品（乳製品）の一種。

・チーズについて教えて下さい。良く高級スーパー等で瓶..
チーズについて教えて下さい。良く高級スーパー等で瓶詰めのチーズがキューブ状になってハーブとオイルに浸かっている商品をみかけます　どんな名前なんでしょう？英語が分からないので瓶の横が読めません・・・商品名ではなく　それをどんなモノと通常言うのでしょうか？　キュウリを漬けたものを「漬け物」と呼ぶように教えて下さい　キュウリを漬けたものを「キューちゃん」だと商品名です。商品名ではなく通常の通り名で教えて下さい。良ければそれを使った料理も教えて頂くと嬉しいです。宜しくお願い致します。

今日の耳より情報は・・・無漂白寒天。サラダ、和え物、酢の物に。細切りかんてん　16g＜マクロビオティック＞
・チーズについて教えて下さい。良く高級スーパー等で瓶..
チーズについて教えて下さい。良く高級スーパー等で瓶詰めのチーズがキューブ状になってハーブとオイルに浸かっている商品をみかけます　どんな名前なんでしょう？英語が分からないので瓶の横が読めません・・・商品名ではなく　それをどんなモノと通常言うのでしょうか？　キュウリを漬けたものを「漬け物」と呼ぶように教えて下さい　キュウリを漬けたものを「キューちゃん」だと商品名です。商品名ではなく通常の通り名で教えて下さい。良ければそれを使った料理も教えて頂くと嬉しいです。宜しくお願い致します。

・モスとマックについて、最近、減塩したいのでちょっ..
モスとマックについて、最近、減塩したいのでちょっと調べてみたのですが、「マックのハンバーガーは塩分が多い」という書き込みをよく見かけます。でも、自分としてはそんな風には感じない（むしろ逆で、マックの方は無味、モスの方が味がしっかりしている）ので、調べてみると、ハンバーガー１．６ｇ／１２５ｇモス１．２ｇ／１０９ｇマックチーズバーガー２．１ｇ／１４０ｇモス１．７ｇ／１２３ｇマック上級ハンバーガー２．３ｇ／２２３ｇモスチーズバーガー１．９ｇ／２１６ｇビッグマックと同等のハンバーガーを比較すると、モスバーガーの方が塩分が２割ほど多い気がします。栄養価もモスバーガーの方が高いけど、脂質やカロリーは、例えばハンバーガーやチーズバーガーなど、構成が似ている製品では、モスの方が１．５倍近くになっているものも多い気がします。僕は、マックの悪さは、味の薄さと、悪い油／その質感と、野菜（栄養価）不足であって、塩分が高いとか、カロリー／脂肪が多いとか、ではなく、味もモスの方が濃いと思うのですが、一般的にはどう捉えられているのでしょうか？意見を聞かせて下さい。

チーズ関連ニュース

チーズ大全集

チーズ大全集

無漂白寒天。無漂白。サラダ、和え物、酢の物に。無漂白寒天　2本入＜マクロビオティック＞

　エスビー食品は、チーズをのせたハンバーグがそのまま出てくる、レトルトカレー史初となる「チーズハンバーグカレー」をコンビニエンスストア限定で11月26日から発売する。
今日の耳より情報は・・・爽やかな風味！ブルーベリーチェダー
　今回発売する「チーズハンバーグカレー」は、粗挽き肉にしっかりと下味をつけたハンバーグを、柔らかくジューシーに仕上げたという。濃厚でコクのあるチーズは、板状に大きくカット
(引用 livedoorニュース)

チーズ他のニュース

手軽に「めかぶとろろ」が楽しめますオーサワの刻みめかぶ　30g＜マクロビオティック＞

ファミリーマートは11月20日(火)から12月10日(月)まで「黒の魅力フェア」を開催します。フェアの商品は全部で18品、おむすびや弁当から和菓子、デザートまであるのですが、今回はそれを全部一気に食べてみることにしました。
今日の耳より情報は・・・ビタミンC豊富！クランベリーチェダー
すべて黒い食材を使用した商品になっていて、並べると真っ黒でお世辞にも食欲がわいてくるとは言えません…。

詳細は以下の通り。
ファミリーマートが黒一色に！「黒の魅力」フェア１１月２０日（火）より展開！ニュースリリース 2007年 | FamilyMart

買ってきました、18品
(引用 livedoorニュース)

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